




安心乙二胺四乙酸二鈉(EDTA二鈉)
所屬分類:
乙二胺四乙酸二鈉(別名EDTA二鈉)是食品穩(wěn)定劑、抗氧化劑,在水溶液中能強(qiáng)烈螯合金屬離子,能與堿金屬以外的絕大多數(shù)金屬如堿土金屬黑色金屬的離子生成極為穩(wěn)定的螯合物,以消除由金屬離子引起的有害作用,從而抑制水煮食品的水渾濁,防止食品氧化變色、協(xié)同抗氧化保鮮,使產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定,是極為廣泛使用的護(hù)色劑、品質(zhì)改良劑和協(xié)同抗氧化劑。
產(chǎn)品詳情
- 產(chǎn)品描述
- 參數(shù)
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乙二胺四乙酸二鈉(別名EDTA二鈉)是食品穩(wěn)定劑、抗氧化劑,在水溶液中能強(qiáng)烈螯合金屬離子,能與堿金屬以外的絕大多數(shù)金屬如堿土金屬黑色金屬的離子生成極為穩(wěn)定的螯合物,以消除由金屬離子引起的有害作用,從而抑制水煮食品的水渾濁,防止食品氧化變色、協(xié)同抗氧化保鮮,使產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定,是極為廣泛使用的護(hù)色劑、品質(zhì)改良劑和協(xié)同抗氧化劑。
型號:食品級
品牌:安心/金砂
含量:大于99.0%(%)
有效物質(zhì)含量:大于99.0%(%)
產(chǎn)品規(guī)格:25kg*1
執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn):企標(biāo)
主要用途:護(hù)色、抗氧化
CAS:18.005
名稱:乙二胺四乙酸二鈉(EDTA二鈉)
乙二胺四乙酸二鈉(別名EDTA二鈉)是食品穩(wěn)定劑、抗氧化劑,在水溶液中能強(qiáng)烈螯合金屬離子,能與堿金屬以外的絕大多數(shù)金屬如堿土金屬黑色金屬的離子生成極為穩(wěn)定的螯合物,以消除由金屬離子引起的有害作用,從而抑制水煮食品的水渾濁,防止食品氧化變色、協(xié)同抗氧化保鮮,使產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定,是極為廣泛使用的護(hù)色劑、品質(zhì)改良劑和協(xié)同抗氧化劑。
執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn):Q/AXSW 3-2008
性狀:白色結(jié)晶顆?;虬咨Y(jié)晶性粉末,易溶于水。
應(yīng)用范圍:執(zhí)行GB2760--2007規(guī)定
果醬、蔬菜泥(醬);
醬漬、鹽漬的蔬菜;
蔬菜罐頭、堅果與籽類罐頭、八寶粥罐頭;
復(fù)合調(diào)味料、蛋黃醬、色拉醬;
軟飲料。
注意事項(xiàng):使用時應(yīng)先將乙二胺四乙酸二鈉溶于水,不可與酸性物料共溶或一起投放,不得接觸金屬容器。
保 質(zhì) 期:二年 保 存:避光通風(fēng)貯存。開封以后應(yīng)注意防潮 -
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關(guān)鍵詞:食品添加劑
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